Details
ISBN/EAN: 978-3-89947-302-5
Einband: gebundenes Buch
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Auflage:
1. Auflage 2006
1. Auflage 2006
Erschienen am:
31.12.2006
31.12.2006
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
184 S.
184 S.
Format (T/L/B):
1.7 x 21.7 x 15 cm
1.7 x 21.7 x 15 cm
Hersteller:
Behr's GmbH
Dr. Alexander Beissenhirtz
ab@behrs.de
Averhoffstraße 10
DE 22085 Hamburg
www.behrs.de
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Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie
Ratgeber für das erfolgreiche Management von Lebensmittelkrisen
Beschreibung
Aus dem Inhalt von "Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie": * Krisenmanagement und Krisenstäbe im Ernstfall* Lebensmittelkrisen bei Unternehmen aus amtlicher Sicht* Lebensmittelkrisenmanagement aus der Sicht des Handels* Krisenmanagement bei Produkterpressung* Krisenprävention durch elektronische Rückverfolgbarkeit* Produktkontamination - Versicherungsschutz für Lebensmittelunternehmer - Markenintegrität und Reputaionsmanagement* Krisenmanagement: Wie Vorlieferanten ad hoc und präventiv wirken können* Die Rolle der Analytik bei Entstehung, Bewältigung und Aufarbeitung
